Laivo virėjo modulinė profesinio mokymo programa


Baigusiems 10 klasiųBaigusiems 12 klasiųTęstinio mokymo/Turintiems kvalifikaciją
Programos valstybinis kodas P42104103
Programa skirta pirminiam profesiniam mokymui su viduriniu ugdymu
Kvalifikacijos pavadinimas – laivo virėjas
Kvalifikacijos lygis pagal Lietuvos kvalifikacijų sandarą (LTKS) – IV
Mokymosi apimtis – 60 kreditų
Minimalus reikalaujamas išsilavinimas kvalifikacijai įgyti: pagrindinis išsilavinimas ir mokymasis vidurinio ugdymo programoje
Mokymosi trukmė – 3 metai
Programos valstybinis kodas P43104103
Programa skirta pirminiam profesiniam mokymui su viduriniu ugdymu
Kvalifikacijos pavadinimas – laivo virėjas
Kvalifikacijos lygis pagal Lietuvos kvalifikacijų sandarą (LTKS) – IV
Mokymosi apimtis – 60 kreditų
Minimalus reikalaujamas išsilavinimas kvalifikacijai įgyti: vidurinis išsilavinimas
Mokymosi trukmė – 1 metai
Programos valstybinis kodas T43104106
Programa skirta tęstiniam profesiniam mokymui
Kvalifikacijos pavadinimas – laivo virėjas
Kvalifikacijos lygis pagal Lietuvos kvalifikacijų sandarą (LTKS) – IV
Mokymosi apimtis – 50 kreditų
Minimalus reikalaujamas išsilavinimas kvalifikacijai įgyti: vidurinis išsilavinimas
Mokymosi trukmė – 1 metai

Reikalavimai sveikatai

Turėti Sveikatos apsaugos ministerijos paskirtos sveikatos priežiūros įstaigos išduotą galiojantį dokumentą, liudijantį, kad asmens sveikata, ypač rega ir klausa, atitinka jūrininkų sveikatai keliamus reikalavimus.

Programos paskirtis

Laivo virėjo modulinė profesinio mokymo programa yra skirta parengti kvalifikuotą laivo virėją, kuris gebėtų savarankiškai organizuoti jūrininkų ir kitų asmenų maitinimą laive, gaminti ir patiekti patiekalus.

Būsimo darbo specifika

Įgiję laivo virėjo kvalifikaciją ir gavę Lietuvos Respublikos susisiekimo ministro nustatyta tvarka išduotą laivo virėjo kompetencijos liudijimą, asmenys galės dirbti laivo virėjais bet kuriame laive.

Darbas reikalauja fizinės ištvermės, dirbama pamainomis, laive, darbo metu privaloma dėvėti specialiuosius darbo drabužius.

Laivo virėjo darbo priemonės yra mechaniniai ir automatiniai virtuvės prietaisai ir įrenginiai, technologijos kortelės, maisto gaminimo įrankiai, valymo priemonės.

Asmenys, įgiję laivo virėjo kvalifikaciją, gali dirbti Lietuvos ir užsienio šalių laivuose, plaukiojančiuose tarptautiniais reisais.