Baigus vidurinę mokyklą
Nuo 2016 m. rugsėjo mėn.
Profesijos trumpas apibūdinimas:
Baigęs mokymo programą virėjas gebės dirbti šiose pagrindinėse veiklos srytyse: žaliavų ir pusgaminių ruošimas, sriubų, šaltųjų ir karštųjų patiekalų gaminimas bei patiekimas.
Virėjas dirba viešojo maitinimo įmonėse, viešbučiuose, kaimo turizmo kompleksuose ir kitose įmonėse. Naudodamasis receptūromis virėjas parenka kokybiškas žaliavas, išmano maisto ruošimo technologinius procesus, ruošia pusgaminius, gamina sriubas, šaltuosius ir karštuosius patiekalus. Virėjas naudoja šiuolaikines modernias darbo priemones ir technologijas.